Il progetto INNOVA.LUPPOLO, finanziato dal MiPAAF con D.G. n. 18770 del 31.03.2020 e coordinato dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA), si pone come obiettivo generale l’introduzione di innovazioni sostenibili per lo sviluppo della filiera, andando a consolidare i risultati e le conoscenze acquisite con il progetto LUPPOLO.IT e cercando contestualmente di trovare una soluzione alle criticità emerse.